一、總論：
（1）緒論
（2）飼料添加物之定義、種類與添加目的
（3）與抗菌劑有關的名詞、術語
（4）抗菌劑之作用機制
（5）影響抗菌劑效果之因素
二、含藥物飼料添加物：
（1）抗菌劑類：抗生素類、青黴素類、四環素類、氨基糖
甘類、多生太類、巨環素類、其他
（2）非抗生素之抗菌化合物：有機砷劑類、磺胺劑類、夫
南劑類、奎林劑類、硝基密坐類、其他
（3）抗寄生劑類：抗球虫劑類、驅虫劑類
（4）抗黴菌劑類
（5）防黴菌劑類：
三、一般飼料添加粉
（1）生菌劑類
（2）飼料保存劑：抗氧化劑、防黴劑類
（3）嗜口性促進劑：甜味劑、香料
（4）色素類
（5）酸化劑類
（6）其他
四、飼料添加粉使用準則與藥粉殘留之預防
（1）飼料添加粉使用準則訂定之沿革
（2）飼料添加粉使用準則
（3）飼料添加粉成份規格
（4）飼料添加粉之正確應用
（5）藥粉殘留與預防：產生藥粉殘留之原因、防範對策